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肥羊指经过世界上先进的排酸技术处理的羊肉,深受同行业的好评。它的特点主要是肉质鲜嫩,肥瘦适宜,营养丰富,对人体有极强的滋补保健作用。
Group: Meat of chickens
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肥牛是指经过世界上先进的排酸技术处理后的牛肉,
它的特点主要是肥而不腻,瘦而不柴,颜色柔和,花纹美观。一般用于涮食的肥牛部位有:眼肉、外脊、上脑、腹肉等。上脑位于牛的颈后部,眼肉位于上脑的后
部,因其纵切面酷似眼睛而得名,外脊在眼肉后部,位于脊柱外侧,烧烤、涮食具佳,腹肉是脂肪最多的一个部位,内质鲜嫩,口感上乘。
Group: Meat products
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肥牛是指经过世界上先进的排酸技术处理后的牛肉,
它的特点主要是肥而不腻,瘦而不柴,颜色柔和,花纹美观。一般用于涮食的肥牛部位有:眼肉、外脊、上脑、腹肉等。上脑位于牛的颈后部,眼肉位于上脑的后
部,因其纵切面酷似眼睛而得名,外脊在眼肉后部,位于脊柱外侧,烧烤、涮食具佳,腹肉是脂肪最多的一个部位,内质鲜嫩,口感上乘。
Group: Goat Meat